[古本] コーヒーの歴史
世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。
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商品コード： 9784309223964
【ISBN/JAN/品番】9784309223964【書名/品名】コーヒーの歴史
【著者/作者】マーク・ペンダーグラスト
【出版/製造社】河出書房新社
【刊行/発売年】2002年12月
【冊数・点数】1
【頁数/容量】p555
【判型/サイズ】単行本
【状態】並
【解説】第2刷、経年、表紙ヤケ有、帯ヤケ擦れ有
